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肉末鸡蛋饼
[ 编辑:艾雪 | 时间:2013-03-29 13:58:59 | 浏览:10469次 | 来源: | 作者: ]

   原料:猪肉末50克、鸡蛋1个、全麦面粉80克
   调料:盐1/8小勺、料酒1/4小勺

   步骤1:肉末中加入打散的鸡蛋液搅匀;

   步骤2:倒入面粉和适量清水;

   步骤3:加入盐和料酒调成稀面糊;

   步骤4:平底锅烧热,不放油,转中火,盛一勺面糊摊平摊薄倒入锅中;

   步骤5:一面煎熟以后翻面,直到两面煎成略带金黄色即可;

   小提示:可以使用全麦面粉和普通面粉混合,口感会更好。

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